在电脑前工作的人或者重度手机依赖者,长时间对着屏幕,眼睛会变得酸痛不舒服,总会担心自己的视力会退化!如果你也是这种情况,需要着重补充以下几种营养素来护眼! 1. 花青素 花青素是供给眼睛养分的最重要营养素之一,可以活化视网膜紫质的合成,对消除眼睛疲劳和回复视力非常有效果。蓝莓、葡萄、紫甘薯、血橙、红球甘蓝、茄子、樱桃、红莓、草莓、桑葚、山楂等食物都含有一定量的花青素,经常食用可作有益补充。 2. 维生素A、锌 维生素A号称“眼睛的维他命”,它和视网膜富含的“锌”都是眼睛不可缺少的营养素。芒果、胡萝卜、红薯、动物肝脏等食物都含有维生素A;瘦肉、猪肝、鱼类海鲜、蛋黄等都含锌,搭配食用对眼睛更好! 3. 叶黄素 叶黄素有抗氧化作用,可以保护眼睛不受到紫外线的伤害,更能改善白内障、青光眼、黄斑病变等的眼部疾病。玉米、菠菜、西兰花等都含有丰富叶黄素。 4. DHA DHA可以活化脑部,对眼睛也很重要。因为视网膜含有很多类脂肪酸,充分摄取DHA可以强化视神经与脑部的连结。吞拿鱼、沙甸鱼、竹?鱼、青花鱼等青背鱼的都是DHA的来源,另外核桃、杏仁、花生、芝麻和藻类DHA的含量也比较丰富。