喝茶可增强免疫力

美国的最新研究发现，喝茶可以增强人体抗感染的能力，而且茶叶中含有的一种物质可能会转变为预防疾病的药物。不过研究人员说，咖啡里并不含这种物质。

请多喝茶吧，因为喝茶可以帮助你远离医生。 　　美国的最新研究发现，喝茶可以增强人体抗感染的能力，而且茶叶中含有的一种物质可能会转变为预防疾病的药物。不过研究人员说，咖啡里并不含这种物质。 　　美国国家科学院星期一公布的研究结果说，实验室研究发现，茶叶中含有的一种化合物能够增强人体对入侵细菌、病毒和真菌的免疫力。 　　对人体进行的试验显示，饮茶者免疫系统血细胞对病菌的反应速度是喝咖啡者的五倍。 　　波士顿布里格姆妇科医院的研究人员布科瓦斯基说：“我们在试管里得到这种茶叶化合物分子，然后在一小部分人身上进行试验，看化合物是否对人体有效。”他还说，结果清楚证明，每天喝五杯茶，可增强人体抗疾病的能力。 　　宾夕法尼亚大学营养学家埃瑟顿认为，布科瓦斯基的研究增加了茶叶能有效抗病的人体例证。 　　布科瓦斯基和合作者是从普通红茶中提取出这种叫做L-茶氨酸的物质。 　　在试验中，研究人员先为21名志愿者抽取血样，然后让其中的11人每天喝五杯茶，另外的人喝咖啡。四个星期后，研究人员发现，喝茶的人免疫细胞分泌的干扰素是过去的五倍，但是喝咖啡的人干扰素水平却没有改变。